Wer wir sind

GIOVAGNINI, Ihr Gemรผsegarten, Ihre Hรคnde, Ihre Wurzeln.

Attilio Giovagnini (1885-1947) lebte auf diesem sagenumwobenen und geheimnisvollen kleinen Flecken der Erde, der aufgrund eines topografischen Fehlers รผber vier Jahrhunderte lang die kleinste unabhรคngige Republik der Welt war (www.repubblicadicospaia.it 1441-1826). Hier lagen sein Garten und Weinberg: Gemรผse und guter Wein. Es sprach sich bald herum, dass seine Produkte gut waren, was ihn dazu veranlasste, ein Unternehmen zu grรผnden, das schnell wuchs. Daher erรถffnete er in einer ehemaligen Kaserne ein Gasthaus, das sich auch heute noch โ€žDoganaโ€œ nennt, in dem Wein ausgeschenkt und Speisen angeboten wurden.
Sein Sohn Gualtiero (Jahrgang 1927), ein aufgeschlossener und ideenreicher Mensch, fรผhrte das Geschรคft weiter, bot verschiedene Waren und das erste eingelegte Gemรผse an. Er wurde fรผr die Bevรถlkerung schnell zu einem Bezugspunkt.

Umzug zum Palazzo Dotti

Im Jahr 1967 entschloss Gualtiero, den "Schauplatz" zu wechseln und zog in das nahegelegene, lebhafte Sansepolcro um, Geburtsort von Piero della Francesca und Sitz weltweit fรผhrender Unternehmen, wie BUITONI (Lebensmittel), INGRAM (Bekleidung) und ABOCA ERBE (Naturprodukte). Er kaufte im Stadtzentrum ein Gebรคude, Palazzo Dotti, aus dem 16. Jahrhundert und grรผndete im Jahr 1969, mit der hervorragenden Unterstรผtzung seiner Frau Angela, die erste Manufaktur fรผr in ร–l und Essig eingelegtes Gemรผse. In diesen Rรคumen, die heute Sitz der Accademia Enogastronomica della Valtiberina sind, wurden die Konservierungstechniken von Lebensmitteln vertieft, die nach den alten, von den Eltern vererbten Rezepten aus Umbrien und Toskana zubereitet wurden.

Neuer Firmensitz in San Giustino

Sohn Giovanni, der zwischen Dosen und Schachteln aufgewachsen war und von der Ausstrahlung des Vaters, zu dem er eine tiefe Bindung aufbaute, fasziniert war, brach sein Medizinstudium ab, um an der Entwicklung dieses Unternehmens, das noch in den Kinderschuhen steckte, zu arbeiten. Er war sofort bei den Verbrauchern sehr beliebt. 1997 erรถffnet Giovanni einen neuen Firmensitz in San Giustino, um den zahlreichen Anfragen, auch aus dem Ausland, gerecht zu werden. Dieser ist moderner, es wurden neue Anlagen und Technologien eingefรผhrt. Das Unternehmen liegt im blรผhenden Valtiberina (ein Name, der sich vom Fluss Tiber ableitet, der durch Rom strรถmt und in den nahe gelegenen Bergen entspringt), zwischen Umbrien und der Toskana, an einer wichtigen SchnellstraรŸe (E45) und nicht weit von Cospaia entfernt, dem alten Dorf, in dem vor vielen Jahren โ€žGroรŸvater Attilioโ€œ mit seiner Arbeit begann. Schon bald macht das Unternehmen durch die Teilnahme an den wichtigsten Internationalen Lebensmittelmessen die handwerkliche Qualitรคt seiner Produkte bekannt auch auรŸerhalb der Landesgrenzen e, vor allem bei der Herstellung von Getrockneten Tomaten, wo es zu einem der fรผhrenden Unternehmen der Branche wird.

 

Hochwertige, handwerklich hergestellte Lebensmittelkonserven erzeugen

Seit den 70er Jahren hat sich bei Giovagnini snc viel verรคndert, aber der rote Faden wurde beibehalten: Hochwertige, handwerklich hergestellte Lebensmittelkonserven erzeugen.
Die alten Rezepte des in ร–l und Essig eingelegten Gemรผses sind vom Handwerksbetrieb in einen moderneren Firmensitz umgezogen, um den Anforderungen wichtiger Kunden gerecht zu werden, die eine immer hรถhere Qualitรคt verlangen.

GIOVAGNINI
Ihr Gemรผsegarten, Ihre Hรคnde, Ihre Wurzeln.